Déguster en verres noirs est une expérience on ne peut plus intéressante.
De nos cinq sens, nos yeux sont les plus coquins. La plupart du temps, dans un verre de vin rouge, on sent les fruits rouges et dans un blanc, on sent les agrumes et les fruits blancs. Et oui ! Si on voit rouge, on sent rouge et on boit rouge ! Sans couleur, notre nez et notre palais sont alors beaucoup moins influencés et nous sommes alors pleinement réceptifs à nos sensations olfactives et gustatives.
C’est le moment de déguster autrement !
♦ Dégustation à l’aveugle et en verres noirs, jeudi 1er juin à 19h15 (30€ – sur réservation) ♦